Творожная пасха с цукатами - «Коровка из Кореновки»

Десерты

Творожная пасха с цукатами

10 порций

60 мин

Сложный

Ингредиенты

Творог "Коровка из Кореновки" 9%

600 г

Сметана

110 г

Яйца

1 шт.

Сливочное масло "Коровка из Кореновки" 82,5%

90 г

Сахар

120 г

Ванилин

на кончике ножа

Соль

щепотка

Цукаты

50-60 г

⠀

Способ приготовления

Шаг 1

Творог пробить блендером до максимальной гладкости.

Шаг 2

В кастрюле смешать масло, сметану, сахар, яйцо, соль и ванилин. Прогреть на маленьком огне, пока масло и сахар не растопятся.

Шаг 3

Влить масляную смесь в творог, тщательно перемешать.

Шаг 4

Добавить цукаты и снова перемешать.

Шаг 5

Форму для Пасхи поставить на тарелку. Простелить стенки влажной марлей таким образом, чтобы края свисали.

Шаг 6

Заполнить форму творожной массой (она будет довольно жидкой). Закрыть свисающими краями марли. Сверху поставить тарелку, а на нее - какой-нибудь груз. Убрать в холодильник от 12 часов до суток.

Шаг 7

Затем снять груз, тарелку, отвернуть края марли. Аккуратно опрокинуть форму на блюдо. Снять форму и убрать марлю. Можно украсить шоколадом, орехами, цукатами или пасхальными посыпками.