Легкий холодный суп с помидорами
Супы
Легкий холодный суп с помидорами
1 порций
30мин
Лёгкий
Ингредиенты
Кефир "Коровка из Кореновки"
300 мл
Базилик
1/2 пучка
Помидоры
3 шт.
Вода
50 мл
Огурец
1/2 шт.
Мясо сыровяленое ломтик
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Способ приготовления
Шаг 1
Помидоры ошпарить кипятком. Затем залить холодной водой. Дать постоять минутку, затем снять кожуру.
Шаг 1
Шаг 2
Очищенные помидоры нарезать произвольно. Погрузить в чашу блендера вместе с листиками базилика. Пюрировать.
Шаг 2
Шаг 3
Смешать пюре с кефиром, добавить немного воды при необходимости. Посолить и поперчить.
Шаг 3
Шаг 4
Разлить суп по тарелкам, украсить огурцом, нарезанным кубиком, и кусочками сыровяленного мяса.
Шаг 4
Шаг 5
Подавать охлажденным.
Шаг 5