Тирамису с вареным сгущенным молоком - «Коровка из Кореновки ВкусноМир»

Торты

Тирамису с вареным сгущенным молоком

6 порций

40 мин

40 мин/100 г

Ингредиенты

Печенье савоярди

20 шт.

Яйца

2 шт.

Вареное сгущенное молоко “Коровка из Кореновки”

1 банка

Соленый арахис

100 г

Творожный сыр

500 г

Сахарная пудра

50 г

Кофе

200 мл

Какао

для присыпки

Способ приготовления

Шаг 1

Желтки отделить от белков. Желтки взбить до пышности с сахарной пудрой (они должны увеличиться вдвое и побелеть). Белки взбить до устойчивых пиков в отдельной миске.

Шаг 2

Творожный сыр смешать с вареным сгущенным молоком до однородности.

Шаг 3

Добавить к этой массе взбитые желтки. Затем аккуратно ввести взбитые белки порциями. Сварить кофе (или использовать растворимый), налить в миску и остудить.

Шаг 4

На дно формы выложить немного крема. Каждое печенье обмакнуть в кофе. Выложить слой печенья. Затем выложить слой крема. Присыпать рубленым арахисом. Повторить слой крема и печенья. Крем должен стать последним слоем.

Шаг 5

Присыпать какао и убрать в холодильник на ночь.