Маффины с шоколадом - «Коровка из Кореновки»

Выпечка

Маффины с шоколадом

10 порций

45 мин

Средний

Автор рецепта:

Ольга Эрбис

Блог автора

Ингредиенты

Сливочное масло

100 г

Сахар

100 г

Яйца

2 шт.

Мука

300 г

Разрыхлитель

1 с.л.

Ванильный сахар

1 ч.л.

Молоко

100 мл

Мягкий молочный шоколад

100 г

Сахарная пудра

10 г

Способ приготовления

Шаг 1

Сливочное масло взбить с сахаром добела, по одному добавить яйца, продолжая взбивать.

Шаг 2

Муку смешать с ванильным сахаром и разрыхлителем. Всыпать в тесто, перемешать до однородной консистенции.

Шаг 3

Понемногу влить молоко и снова выместить.

Шаг 4

В формы для маффинов вставить бумажные капсулы, если печете без них, то смазать формочки сливочным маслом и присыпать мукой.

Шаг 5

Влить по 1 ст.л. теста, на середину теста положить по 1 ч.л. мягкого молочного шоколада, сверху положить ещё по неполной ст.л. теста и разровнять его.

Шаг 6

Выпекать при температуре 200° в течение 25 минут.

Шаг 7

Готовые маффины посыпать сахарной пудрой.