Пирог из зелени, кефира и лаваша
Выпечка
Пирог из зелени, кефира и лаваша
4 порций
50 мин
50 мин/100 г
Ингредиенты
Лаваш (тонкий)
200 г
Сыр твердый
200 г
Кефир 1% "Алексеевское"
200 мл
Соль
1/2 ч.л.
Перец черный
по вкусу
Сода
1/2 ч.л.
Зелень
1 пучок
Масло растительное
3 с.л.
Способ приготовления
Шаг 1
Сыр натереть на терке. В теплый кефир добавить соду, гашенную уксусом или лимонным соком, перемешать.
Шаг 1
Шаг 2
Добавить яйца, соль и черный перец, взбить вилкой или венчиком. Всыпать сыр, рубленую зелень.
Шаг 2
Шаг 3
Нарвать лаваш прямо в кефирно-яичную смесь.
Шаг 3
Шаг 4
Перемешать так, чтобы каждый кусочек лаваша был покрыт заливкой. Форму для запекания поставить на противень (если она разъемная), смазать растительным маслом, выложить получившуюся заготовку.
Шаг 4
Шаг 5
Запекать 30-40 минут при 180°С.
Шаг 5