Печеные перцы с кремом из творога - «Коровка из Кореновки ВкусноМир»

Закуски

Печеные перцы с кремом из творога

6 порций

40 мин

40 мин/100 г

Ингредиенты

Красные болгарские перцы

3 шт.

Творог «Коровка из кореновки»

300 г

Сметана "Коровка из Кореновки"

100 г

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Лимон (цедра)

1 шт.

Петрушка веточка

2 шт.

Хлеб ломтик

2 шт.

Оливковое масло

2 с.л.

Способ приготовления

Шаг 1

Перцы помыть, обсушить и разрезать пополам. Вычистить сердцевину, все белые перепонки и семечки.

Шаг 2

Выложить половинки перцев на противень кожурой вверх. Сбрызнуть оливковым маслом и запечь в духовке при 180°С примерно 20-30 минут до появления черных пятен на кожуре. При желании кожуру можно удалить, но можно и оставить. Дать перцам немного остыть и переложить на тарелку.

Шаг 3

Для крема взбить творог со сметаной и ложкой оливкового масла. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 4

Для посыпки пробить куски сухого пшеничного хлеба с лимонной цедрой и рубленой петрушкой.

Шаг 5

Выложить по ложке крема на каждую половинку перца.

Шаг 6

Присыпать хрустящей посыпкой и подавать к столу.