Перец фаршированный курицей
Закуски
Перец фаршированный курицей
2 порций
50 мин
Средний
Ингредиенты
Болгарский перец
1 шт.
Филе курицы
200 г
Рис вареный
200 г
Чеснок зубчик
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сыр твердый
50 г
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Масло растительное
1 с.л.
Сметана «Коровка из Кореновки»
20 г
Способ приготовления
Шаг 1
Морковь и лук – почистить и вымыть. Морковь натереть на крупной терке, луковицу нарезать небольшими кубиками. В сковороде прогреть ложку масла, переложить морковь и лук – жарить несколько минут.
Шаг 1
Шаг 2
Куриное филе ополоснуть и просушить. Нарезать филе курицы средними по размеру кусочками. Очистить несколько зубчиков чеснока. В чашу кухонного блендера переложить филе курицы и чеснок, измельчить на высоких оборотах до однородного состояния.
Шаг 2
Шаг 3
Соединить овощи и приготовленный куриный фарш, добавить соль и перец, перемешать все. Подготовить болгарский перец – разрезать пополам и удалить сердцевину с семенами. После сладкий перец сполоснуть и просушить. Наполнить перец приготовленной начинкой.
Шаг 3
Шаг 4
Поверх начинки уложить сметану и немного тертого сыра. Прогреть духовку до 180 градусов. Фаршированные перцы переложить на противень, запекать 30 минут. Спустя указанное время подавать перцы к столу.
Шаг 4